منتدى التوظيف في الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 لفـــــائف الدجــــاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fatima fati
عضو نشيط
عضو نشيط
fatima fati


الاقـــــامة : تيارت
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 85
عدد النقاط : 178
التسجيل في : 24/12/2011
لفـــــائف الدجــــاج Sba99910

لفـــــائف الدجــــاج Empty
مُساهمةموضوع: لفـــــائف الدجــــاج   لفـــــائف الدجــــاج Calend10الخميس فبراير 16, 2012 5:03 pm

المقادير

* 6 إلى 8 صدور دجاج
* نصف كيلوجرام جبن قشطة
* فصان من الثوم
*زيت لقلي اللفافاتالصلصة
*80 ج دقيق
* 80ج زبدة
* 4 أكواب مرقة دجاج
* كرفس مفروم
(نصف كوب)
* ورقة غار
*ورأس صغير من الثوم
* طماطم مفرومة
* بصلة واحدة مفرومة
*2 إلى 3 حبات من الفلفل الحلو
*عود من الكراث المفروم
*2 ملعقة طعام
من الكاتشاب


طريقة التحضير

تذوب الزبدة في قدر يضاف
إليها الدقيق ويخلطان
معاً لمدة 7الى 8 دقائق حتى
تفوح من الدقيق رائحة طيبة
تغلى مرقة الدجاج مع الخضار
المذكورة أعلاه حتى تنضج
الخضار وتصبح طرية
تصفى الخضار وتستعمل الصلصة
لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة ،
يضاف من ثم
معجون الطماطم للحصول
على صلصة
تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح
صدور الدجاج قبل بسط مزيج
الجبنة القشطة فوق كل
صدر
تلف الصدور في شكل لفافات
وتربط جيداً بواسطة الخيط
قبل قليها في القليل من
الزيت حتى تصبح وردية
اللون من كل الجهات.
تخرج اللفافات من المقلاة
وتصف وتدهن بالكاتشب في
صينية وتخبز لمدة 30
دقيقة أو أقل في فرن
حرارته 350 درجة فهرنهايت
حتى تصبح اللفافات وردية
اللون وداخلها ناضج.
ينزع الخيط عن كل لفافة
وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
تقدم قطع الدجاج
مع الصلصة والخضار


شهيـــــة طيبـــــة


لفـــــائف الدجــــاج Image_1323637713


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفـــــائف الدجــــاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى التوظيف في الجزائر :: أقسام الموظفة الجزائرية :: مطبخ الموظفة الجزائرية-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» وظائف خالية مطلوبة مسؤول مبيعات - سكرتارية
لفـــــائف الدجــــاج Calend10الأحد فبراير 17, 2019 11:28 am من طرف mmahmoudhamada

» إعلان عن فتح أكثر من 100 منصب عمل في (ن ع 6) ولاية تمنراست
لفـــــائف الدجــــاج Calend10الإثنين فبراير 04, 2019 11:30 am من طرف Rassim

» مبادىء قبل محاولة اصلاح سيارتك ..
لفـــــائف الدجــــاج Calend10الإثنين مارس 19, 2018 6:16 pm من طرف e commerce

» #هيونداى_أفانتى موديل 2007 أتوماتيك بفتحه سقف
لفـــــائف الدجــــاج Calend10الأحد مارس 18, 2018 2:21 pm من طرف e commerce

» هيونداى_أفانتى 2007 .. خاصة بالمعاقين فقط
لفـــــائف الدجــــاج Calend10الثلاثاء مارس 13, 2018 9:45 pm من طرف e commerce

» هيونداى_لافيتا موديل 2003 .. سيارة خاصة بالمعاقين فقط
لفـــــائف الدجــــاج Calend10الإثنين مارس 12, 2018 1:57 pm من طرف e commerce

» كيف تهتم بسيارتك ؟؟..
لفـــــائف الدجــــاج Calend10الأحد مارس 11, 2018 11:18 am من طرف e commerce

» هيونداى_i30 موديل 2008 .. خاصة بالمعاقين فقط
لفـــــائف الدجــــاج Calend10الخميس مارس 08, 2018 7:26 am من طرف e commerce

» سيارات عائلية لعام 2018 يمكنك الاعتماد عليها
لفـــــائف الدجــــاج Calend10الثلاثاء مارس 06, 2018 11:09 am من طرف e commerce

عدد زوارنا حسب كل دولة
free counters Copyright © 2011
.:: جميع الحقوق محفوظه لمنتدى التوظيف في الجزائر © ::.
جميع المواضيع و الردود تعبر عن رأي صاحبها ولا تعبر عن رأي إداره منتدى التوظيف في الجزائر بــتــاتــاً
»» إبراء ذمة إدارة المنتدى ، امام الله وامام جميع الزوار والاعضاء، على مايحصل من تعارف بين الاعضاء او زوار على مايخالف ديننا الحنيف، والله ولي التوفيق